นายแพทย์ณัฐพงศ์ วงศ์วิวัฒน์ รองอธิบดีกรมการแพทย์ กล่าวว่า ท้องผูก คือ ภาวะการถ่ายอุจจาระยาก หรือห่างผิดปกติ ร่วมกับ อุจจาระที่มีลักษณะแข็งหรือแห้งผิดปกติด้วยเช่นกัน ส่วนท้องผูกเรื้อรัง หมายถึง ภาวะท้องผูกที่เป็นต่อเนื่องกันนานเกิน 3 เดือน ภาวะท้องผูกเป็นภาวะที่พบบ่อยทั่วโลก ในประเทศไทยพบได้ถึงร้อยละ 25 โดยพบได้ในกลุ่มช่วงอายุ 20 - 40 ปีบ่อยที่สุดถึงร้อยละ 57 เพศหญิงพบได้บ่อยกว่าเพศชาย นอกจากนี้ยังพบบ่อยในผู้ที่มีภาวะขาดน้ำ ขาดอาหารที่มีกากใยสูง ผู้ที่ไม่ค่อยได้ขยับร่างกาย และที่สำคัญคือผู้ที่มีภาวะเครียดทางอารมณ์

นายแพทย์จินดา โรจนเมธินทร์ ผู้อำนวยการโรงพยาบาลราชวิถี กล่าวต่อว่า สาเหตุของภาวะท้องผูก แบ่งเป็น 2 กลุ่มใหญ่ ได้แก่ กลุ่มแรก “ท้องผูกปฐมภูมิ” คือ ท้องผูกที่เกิดจากการบีบและคลายตัวผิดปกติของลำไส้เอง ตัวอย่างเช่น ภาวะลำไส้แปรปรวน ภาวะลำไส้เฉื่อย หรือ การเบ่งถ่ายอุจจาระผิดวิธี กลุ่มที่สอง “ท้องผูกทุติยภูมิ” คือ ภาวะท้องผูกที่มีสาเหตุจากความผิดปกติเชิงโครงสร้างของลำไส้ หรือ โรคระบบอื่นๆ ส่งผลให้เกิดภาวะท้องผูก ตัวอย่าง เช่น มะเร็งลำไส้, โรคทางสมอง, โรคทางต่อมไร้ท่อ (เบาหวาน ไทยรอยด์) หรือท้องผูกจากยา แต่ทั้งนี้ ภาวะท้องผูกเรื้อรังส่วนใหญ่เกิดจากกลุ่มปฐมภูมิ

นายแพทย์กิตติ ชื่นยง นายแพทย์เชี่ยวชาญ ด้านเวชกรรม สาขาอายุรกรรม กลุ่มงานอายุรศาสตร์ โรงพยาบาลราชวิถี กล่าวเพิ่มเติมว่า ภาวะท้องผูกส่วนใหญ่ที่เกิดจากกลุ่มปฐมภูมิ เช่น ลำไส้แปรปรวน ลำไส้เฉื่อย หรือการเบ่งถ่ายผิดวิธีนั้นเป็นกลุ่มที่ปลอดภัย แต่หากเป็นกลุ่มที่มีสาเหตุจากโรค หากไม่ได้รับการวินิจฉัยที่ทันเวลา อาจส่งผลให้เกิดอันตรายได้ เช่น มะเร็งลำไส้ เป็นต้น ภาวะท้องผูกเรื้อรังที่ไม่มีโรคอันตรายแอบแฝง อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาวะของร่างกายและจิตใจได้ ดังนั้นหากเป็นไปได้ ควรป้องกันและรักษาภาวะท้องผูกให้หายเป็นปกติ หรืออย่างน้อยต้องให้มีอาการน้อยที่สุด สำหรับการปฏิบัติตัวเมื่อเกิดอาการท้องผูกในกรณีที่ไม่เคยเป็นมาก่อน ร่วมกับมีอาการน้อย ไม่มีอาการสัญญาณเตือน อาจปรับเปลี่ยนสุขนิสัย ได้แก่ 1.การดื่มน้ำให้มากพอ อย่างน้อย 2-3 ลิตรต่อวัน ภาวะขาดน้ำจะทำให้อุจจาระแข็งและแห้ง ยิ่งทำให้การถ่ายอุจจาระยาก 2.การรับประทานอาหารเส้นใยสูง คือ ผัก ผลไม้ ทั้งนี้เส้นใยจากอาหาร นอกจากจะเป็นโครงให้อุจจาระมีความฟู ถ่ายง่ายแล้ว เส้นใยจากอาหารยังเป็นอาหารให้จุลินทรีย์ที่ดีในลำไส้ ลดการรับประทานเนื้อสัตว์และแป้ง เพราะจะส่งผลให้ท้องผูกเป็นมากขึ้น 3.ออกกำลังกายเป็นประจำ การออกกำลังกายด้วยการเดินหรือวิ่งเหยาะๆ ช่วยสนับสนุนให้มีการบีบตัวของลำไส้ 4.การทำกิจกรรมเพื่อคลายเครียด ทั้งนี้ หากมีภาวะท้องผูกในกรณีต่อไปนี้ ได้แก่ 1.มีถ่ายอุจจาระปนเลือด 2.ผอมลงมาก 3.คลำได้ก้อนที่ท้อง 4.ปวดท้องรุนแรง 5.อ่อนเพลีย 6.ท้องอืดรุนแรง 7.ปัญหาเริ่มต้นหลังวัย 50 และ 8.อาการเป็นมากขึ้นหลังจากการรักษาแบบปรับเปลี่ยนสุขนิสัยแล้ว ควรปรึกษาแพทย์เพื่อรับการรักษาอย่างถูกวิธีต่อไป

ข้อมูล กระทรวงสาธารณสุข 

กรมการแพทย์ โดยสถาบันโรคทรวงอก แนะแนวทางป้องกันตนเองจากฝุ่นละออง PM 2.5 เพื่อลดความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเรื้อรัง นายแพทย์ธงชัย กีรติหัตถยากร อธิบดีกรมการแพทย์ เปิดเผยว่า ฝุ่นละออง PM 2.5 ที่มีค่าเกินมาตรฐาน ถือได้ว่าเป็นมลพิษทางอากาศที่อันตรายต่อสุขภาพของประชาชน เพราะ PM 2.5 เป็นฝุ่นละอองที่มีขนาดเล็กกว่า 2.5 ไมครอน ไม่สามารถมองเห็นได้ด้วยตาเปล่า ล่องลอยอยู่ในอากาศได้เป็นวันหรือเป็นอาทิตย์ รวมทั้งกระจายได้ไปไกลถึงกว่า 160 กิโลเมตร สามารถเข้าสู่ร่างกายได้ง่ายผ่านระบบทางเดินหายใจ หากได้รับอย่างต่อเนื่องหรือในปริมาณที่มาก อาจส่งผลกระทบสะสมต่อสุขภาพทั้งโรคเกี่ยวกับระบบทางเดินหายใจ โรคมะเร็งปอด โรคหลอดเลือดสมอง และโรคหัวใจขาดเลือดได้

ทางด้าน นายแพทย์เอนก กนกศิลป์ ผู้อำนวยการสถาบันโรคทรวงอก กรมการแพทย์ กล่าวเพิ่มเติมว่า ด้วยฝุ่น PM 2.5 ที่มีขนาดเล็กมาก ทำให้ฝุ่นสามารถเข้าสู่ร่างกายจากหลอดลมไปหลอดเลือด และกระจายไปส่วนต่างๆ ทั่วร่างกาย เมื่อได้รับเป็นระยะเวลานานจนเกิดการสะสมทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพ โดยกลุ่มเสี่ยงได้แก่ เด็ก หญิงตั้งครรภ์ ผู้สูงอายุ ผู้ป่วยโรคปอดเรื้อรัง ผู้ป่วยโรคหลอดเลือดหัวใจ เป็นต้น สำหรับผู้ที่ได้รับฝุ่น PM 2.5 มักมีอาการไอเรื้อรัง ระคายเคืองตา คัดจมูก แน่นหน้าอก หายใจไม่สะดวก ผิวหนังเป็นตุ่มหรือผื่นนูนแดง 

ดังนั้นเราควรป้องกันตนเองจากฝุ่นจิ๋ว PM 2.5 ด้วยการสวมหน้ากาก N95 ป้องกันฝุ่น หากไม่มีให้สวมหน้ากากอนามัย โดยต้องใส่ให้ถูกวิธี คือ คลุมจมูกลงมาถึงใต้คาง และต้องแนบสนิทกับใบหน้า หลีกเลี่ยงกิจกรรมนอกบ้านในบริเวณที่มีค่ามลพิษอากาศสูง โดยเฉพาะกลุ่มเสี่ยง ทำความสะอาดบ้านบ่อยๆ เพื่อลดการสะสมของฝุ่นภายในบ้าน หลีกเลี่ยงกิจกรรมที่ก่อให้เกิดฝุ่น PM 2.5 เช่น การเผาขยะ การเผาหญ้า การจอดรถติดเครื่องยนต์ไว้เป็นระยะเวลานาน และหมั่นตรวจเช็คสภาพรถยนต์ให้อยู่ในสภาพปกติไม่ก่อควันดำ อีกทั้งหากพบว่าตนเองมีอาการผิดปกติของร่างกาย เช่น ไอ เหนื่อย แน่นหน้าอก ควรปรึกษาแพทย์ทันที และที่สำคัญควรติดตามข้อมูลข่าวสารด้านมลพิษทางอากาศเป็นประจำ เพื่อป้องกันฝุ่นละอองและความปลอดภัยต่อสุขภาพของตนเอง  

เรียบเรียงโดย พฤทธิ์ แก้วพิบูลย์   สถานีวิทยุกระจายเสียงแห่งประเทศไทย  

**********************************************************************************************

เรื่อง น้ำตกผานางคอย

น้ำตกผานางคอย ตั้งอยู่ที่ตำบลบ่อแก้ว อำเภอนาคู จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นน้ำตกที่สวยงามมากแห่งหนึ่งในอำเภอนาคู ค้นพบเมื่อปลายปี พ.ศ. 2535 มีเรื่องเล่าเกี่ยวกับที่มาของชื่อ “ผานางคอย” อยู่ 2 แบบ แบบแรกเล่าว่า นางโมราหลังจากที่ถูกสาบให้เป็นชะนีแล้ว ก็ได้มาคอยจันโครพอยู่ที่นี่จนตาย ส่วนอีกแบบเล่าว่า หญิงสาวคนหนึ่งมานั่งคอยแฟนหนุ่มซึ่งนัดมาเจอกันที่หน้าผาแห่งนี้ ทว่ารอคอยเท่าไรแฟนหนุ่มของเธอก็ไม่มาสักที เหตุเพราะฝ่ายชายถูกกักตัวไว้เพื่อบังคับให้แต่งงานกับผู้หญิงอีกคนที่เขาไม่ได้รัก หญิงสาวจึงร้องไห้ไม่หยุดด้วยความเสียใจที่ฝ่ายชายไม่มาตามนัด และตัดสินใจจบชีวิตตัวเองด้วยการกระโดดน้ำตกเป็นการประชดรัก จนฝ่ายชายพยายามดั้นด้นมาที่น้ำตกตามที่ได้นัดจนได้ แต่ก็สายไปเพราะฝ่ายหญิงได้เสียชีวิตอยู่ที่ด้านล่างของน้ำตกเสียแล้ว เขารู้สึกเสียใจมาก จึงตัดสินใจกระโดดหน้าผาตายตามหญิงสาวที่ตนรักไป

น้ำตกผานางคอย มีต้นกำเนิดมาจากเทือกเขาภูพาน เป็นน้ำตกขนาดใหญ่บนภูเขา มีทั้งหมด 3 ชั้น ชั้นที่ 1 หรือชั้นล่างสุด เป็นชั้นที่อยู่ติดกับห้วย ใกล้ลานจอดรถ มีแอ่งน้ำที่สามารถลงเล่นน้ำได้ เมื่อเดินขึ้นเขาไปประมาณ 150 เมตร ก็จะมาถึง ชั้นที่ 2 เป็นชั้นที่สวยงามกว่าชั้นไหนๆ โดยเฉพาะจุดที่มีน้ำไหลลงมาจากผาสูง ทำให้ชั้นนี้มีนักท่องเที่ยวขึ้นมาเป็นจำนวนมาก ตรงกันข้ามกับ ชั้นที่ 3 ที่มีผู้คนบางตา อาจเป็นเพราะอยู่ห่างจากชั้นที่ 2 มาก ซึ่งต้องใช้ความอดทนในการเดินขึ้นไป นอกจากนั้นบนยอดผายังเป็นที่ตั้งของ สำนักสงฆ์ผาเจริญธรรม ทางขึ้นเป็นบันไดหลายร้อยขั้น โดยในระหว่างทางนักท่องเที่ยวจะได้เชยชมความงดงามของธรรมชาติที่เป็นป่าเขียวขจี ถือเป็นจุดหนึ่งที่นักนิยมไพรไม่ควรพลาดหากได้มาเยือนน้ำตกแห่งนี้เช่นเดียวกับน้ำตกหลายๆ แห่ง น้ำตกผานางคอยจะมีสายน้ำไหลชุ่มฉ่ำให้สัมผัสกันอย่างจุใจในช่วงหน้าฝน ส่วนในช่วงหน้าแล้งจะมีน้ำน้อย ซึ่งจะเผยให้เห็นโขดหินมากมายตั้งระเกะระกะหรือทับซ้อนกันอยู่ ดูสวยงามน่าชมไปอีกแบบ

**********************************************************************************************

เรื่อง หมู่บ้านวัฒนธรรมผู้ไทยโคกโก่ง

ชุมชนเล็ก ๆ แห่งนี้ตั้งอยู่เชิงเขาภูพานในเขต อ.กุฉินารายณ์ จ.กาฬสินธุ์ บ้านโคกโก่งเป็นหมู่บ้านขนาดเล็กจำนวนเพียง 100 กว่าหลังคาเรือน มีประชากรอาศัยอยู่ทั้งหมดประมาณ 500 คนเท่านั้น โดยที่ส่วนใหญ่เป็นเกษตรกร ด้วยภูมิประเทศทำให้ชุมชนแห่งนี้มีอากาศที่บริสุทธิ์ ร่มรื่น และเย็นตลอดทั้งปีเพราะอยู่ชิดภูเขา และยังมีลำธารเล็ก ๆ ไหลจากภูเขาลงมาผ่านหมู่บ้านอีกด้วย

ชาวบ้านโคกโก่งอยู่อาศัยกันอย่างเรียบง่าย เมื่อหิวพวกเขาปลูกข้าวเหนียวไว้กินเองในนาท้ายบ้าน ไม่ก็ออกไปเก็บของป่าบนภูเขา ตะขบ มะค้อ มะเม่า ตับเต่า มะเกว๋น ฯลฯ ผลไม้เหล่านี้เป็นของอร่อยประจำท้องถิ่นและบางชนิดมีสรรพคุณเป็นยา เช่นเดียวกับสมุนไพรที่หาได้ทั่วไป ไม่ว่าฤดูกาลไหนพวกเขามีของอร่อยไว้กินไม่ขาด แกงอ่อมหวาย หมกเห็ด ซุปหน่อไม้ ไข่มดแดง แกง ผักหวาน และแมลงต่าง ๆ เป็นเมนูเด็ดที่ผลัดเปลี่ยนหมุนเวียนไปตามฤดูกาล

ชาวโคกโก่งเป็นชาวผู้ไทยที่สืบทอดสายเลือดกันมานับร้อยปี พวกเขายังคงรักษาวิถีแบบชาวผู้ไทยไว้อย่างเหนียวแน่นในชีวิตประจำวัน หากต้องการเสื้อผ้าสวมใส่พวกเขารู้วิธีการอิ้วฝ้าย กรอด้าย และทอผ้าไว้ใช้กันเองในครัวเรือน จนออกมาเป็นผ้าถุงมัดหมี่ เสื้อคอจีน ผ้าสไบ ที่มีลวดลายอันเป็นเอกลักษณ์ ไม่ว่าจะเป็นลายหมากตุ้ม ลายหมี่ หรือลายลูกโซ่ที่สื่อถึงความสามัคคีของชาวผู้ไทย พวกเขาสืบสานวิธีจักสาน หรือเมื่อมีแขกเหรื่อและพิธีการสำคัญพวกเขามีพิธีเหยาเพื่ออวยชัยให้พรและรับขวัญ

ถ้าหากจะมีสถานที่สักแห่งที่คุณจะถามตัวเองว่า สถานที่ใดที่จะตอบสนองความต้องการในการมีชีวิตที่เรียบง่ายและมีความสุข เราสามารถบอกกับคุณได้ว่า บ้านโคกโก่งเป็นหนึ่งในสถานที่แห่งนั้น

**********************************************************************************************

เรื่อง อาหารขึ้นชื่อ จังหวัดกาฬสินธุ์

จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นอีกจังหวัดหนึ่งที่ใครหลายคนเลือกเดินทางมาเที่ยวกันบ่อยครั้ง ที่นี่คือดินแดนอีสานแท้ๆ ที่มีสถานที่ท่องเที่ยวให้ชาวอีสานจังหวัดใกล้เคียงได้เดินทางมาเที่ยว รวมถึงคนเมืองหรือจังหวัดอื่นๆก็เดินทางมาเที่ยวด้วยเช่นเดียวกัน เมนูอาหารขึ้นชื่อ กาฬสินธุ์ เป็นเมนูอาหารที่น่าจดจำ เหมาะสำหรับคนอยากลองอาหารรูปแบบใหม่ๆที่ไม่เคยกินมาก่อน คนอีสาน คนท้องถิ่น มักจะนำเอาวัตถุดิบต่างๆที่มีอยู่แล้ว มาใช้ในการสร้างสรรค์เมนูอาหารใหม่ๆขึ้นมา และอีกมุมหนึ่งก็คือวัตถุดิบบางอย่างที่มีเยอะ ก็สามารถเอามาทำการถนอมอาหารได้ กลายเป็นเมนูเด็ดๆของชาวจังหวัดกาฬสินธุ์มาจนถึงปัจจุบันนี้

ซึ่งอาหารขึ้นชื่อ จังหวัดกาฬสินธุ์ ที่อยากจะแนะนำ คือ หมูทุบ และ หมูสวรรค์ อีกหนึ่งของดีเมืองกาฬสินธุ์ที่เป็นเมนูอาหารที่อร่อย และยังสามารถซื้อเป็นของฝากคนทางบ้านได้อีกด้วย หมูทุบ และหมูสวรรค์ เป็นวิธีการถนอมอาหารอย่างหนึ่งที่ใช้ส่วนของสะโพกหมูมาทำ

“การทำหมูทุบ คือการหั่นหมูเป็นแผ่นบางพอประมาณ คลุกเคล้าเครื่องเทศและเครื่องปรุงตามสูตรของชาวกาฬสินธุ์ หลังจากนั้นก็อบด้วยไฟอ่อน แล้วนำมาทุบพอให้เนื้อหมูแตกออกจากกัน”

“และการทำหมูสวรรค์วิธีการเบื้องต้นก็ใกล้เคียงกัน แต่หมูสวรรค์จะใช้วิธีการหมักไว้ก่อน หลังจากนั้นจึงนำไปตากแห้ง หมูสวรรค์ทอดแล้วอร่อย ทานกับข้าวเหนียวร้อนๆเข้ากันเป็นอย่างดี”

สำหรับสมุนไพรของจังหวัดกาฬสินธุ์ ก็มีคล้ายๆกับสมุนไพรของแต่ละภาค แต่ด้วยภูมิปัญญาชาวบ้าน พวกเขาสามารถที่จะนำสมุนไพรเหล่านั้นมาดัดแปลงเป็นเมนูอาหารขึ้นชื่อได้ ตัวอย่างเช่น ตะไคร้ ที่ตอนนี้เป็นที่ต้องการมาก ราคาก็เริ่มแพงขึ้น ใครที่กำลังเดินทางอยู่ที่จังหวัดกาฬสินธุ์ อย่าลืมลองเมนูเด็ดของกาฬสินธุ์ดูสักครั้ง หรือจะซื้อมาเป็นของฝากคนทางบ้านก็ดีไม่น้อย อิ่ม อร่อย แล้วยังช่วยซื้อช่วยอุดหนุนอาหารอีสานบ้านเราอีกด้วย