ไฮ่หนองแสน จากวิสาหกิจชุมชนฯ สู่ความเป็นมาตรฐาน การันตีโดยองค์การอาหารและยา, HACCP, GHP และ Organic Thailand

ผงฟักทองสำเร็จรูป ตรา "ไฮ่หนองแสน" จากวิสาหกิจชุมชนผักปลอดภัยและสมุนไพรลำหนองแสน ตำบลลำหนองแสน อำเภอหนองกุงศรี จังหวัดกาฬสินธุ์ เป็นผงฟักทองออแกนิค ที่ได้จากการคัดเลือกฟักทองอายุ 120 วัน ทำให้มีรสชาติหวานมันและหอมจากธรรมชาติ คืนรูปง่าย เนื้อเนียน ไม่สากคอ แล้วฟักทองตามธรรมชาติก็ประกอบด้วย วิตามิน แร่ธาตุที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกาย ได้แก่ วิตามินเอ, วิตามินบี 1, บี 2, บี 3, บี 5, บี 6, วิตามินอี, ฟอสฟอรัส และสารต้านอนุมูลอิสระ จึงสามารถนำไปใช้เป็นส่วนประกอบได้หลากหลายเมนู เข่น อาหารผู้ป่วย, เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ, ซุป และผลิตภัณฑ์ขนมอบหรือเบเกอรี่ เป็นต้น ซึ่งการนำฟักทองมาแปรรูปเป็นผงแบบนี้ ทำให้ง่ายในการเก็บรักษา ไม่เปลืองเนื้อที่จัดเก็บแบบฟักทองสด และยังสามารถเก็บได้นานกว่า 1 ปีอีกด้วย

ฟักทองที่นำมาใช้ในการผลิตเป็นผงฟักทองสำเร็จรูปนี้ เป็นฟักทองที่มาจากผลผลิตทางการเกษตรของพี่น้องชาวชุมชนลำหนองแสนที่มีความตั้งใจในการทำการเกษตรเพราะปลูกแบบไร้สารเคมี (ผักปลอดภัย) เพื่อให้คนในชุมชนไม่มีสารพิษตกค้างในร่างกาย และสร้างความเชื่อมั่นให้แก่ผู้บริโภคว่าเป็นผลผลิตจากธรรมชาติที่ปลอดภัย แต่ยังคงช่วยสร้างรายได้ให้กับคนในชุมชน

ซึ่งเรียกได้ว่า "ปลอดภัยทั้งคนปลูก และคนทาน" แล้วตอนนี้ผงฟักทองสำเร็จรูป ตรา "ไฮ่หนองแสน" ก็ได้เป็นผลิตภัณฑ์จากวิสาหกิจชุมชนฯ ที่ได้มาตรฐานแล้ว โดยได้รับการการันตีจากองค์การอาหารและยา, HACCP, GHP และ Organic Thailand และได้ผลิตออกมาเพื่อจัดจำหน่ายเป็น 2 รูปแบบ ด้วยกัน คือ แบบถุงซิปล็อค ขนาด 250 กรัมและแบบกล่อง บรรจุ 10 ซอง ซองละ 15 กรัม

ช่องทางการติดต่อ

Facebook : กลุ่มผลิตผักผลไม้ลำหนองแสน

Line ID : 0642747116

โทร 064 - 2747116